Très appréciées pour se faciliter la vie, les frites surgelées vendues en supermarché nous semblent inoffensives quand on sait que pour faire des frites maison, il nous suffit d’éplucher puis de ...

Croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur : la frite parfaite est une affaire de science. Mais comment passer ...

Dorées, croustillantes et pleines de saveur… Découvrez comment un champion du monde transforme de simples pommes de terre en frites maison irrésistibles. Quoi de plus réconfortant qu’une belle ...

La première astuce pour réussir ses frites est de choisir la bonne variété de pommes de terre. Privilégiez une variété à chair farineuse qui absorbe moins d'huile, ce qui est un véritable plus aussi ...

Pour un repas dominical réussi, réalisez ce poulet rôti du dimanche accompagné de frites maison signé Alexia Duchêne. Nul doute que ce plat réconfortant séduira toute la famille à table. Enfants et ...

Si elles ne valent pas les frites faites maison, il faut bien avouer que les frites surgelées ont l'avantage d'être bien pratiques pour les repas où le temps de préparation manque à l'appel. Avec en ...

Loin de nous l'idée de diaboliser la pomme de terre ! On vous propose de découvrir une autre alternative, aussi gourmande que la patate douce et intéressante sur le plan nutritionnel que le taro mais ...

"Pourquoi si peu de restaurateurs utilisent-ils des frites fraîches maison ? Cela occasionne-t-il une surcharge de travail ? Un problème de conservation ou d'hygiène ? Faut-il utiliser deux bains ...

« La vraie frite est inimitable, et en ce qui me concerne, je la reconnais à l’aveugle ! » affirme Olivier Poels. Nationalité belge oblige, le chroniqueur d’Europe 1 est un puriste, adepte de la frite ...

Ces frites surgelées proches du "fait maison" sont les meilleures pour la santé, selon 60 Millions de consommateurs Idéales pour se substituer aux frites faites maison quand on n’a pas le temps d’en ...