The Ultimate Guide to Making a Quenelle
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15 délicieuses recettes autour de la quenelle
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Jan 6, 2016
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A quenelle is the perfect oval-dome shape chefs create with a spoon for plating! Common foods that a quenelle is great for includes ice cream, sorbets, or purées. Here’s chef demonstrating how to make a quenelle! Follow along for culinary school and cooking videos🌟 #culinaryschool #cookingschool #culinarystudent #nyc #plating
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